Derbaskirin:
Kûçik û kek tehl di dilê her kesî de ceribandinek xweş e. Ji bo çêkirina kekê bêkêmasî, set sêwirana qalibê pijandinê ya silicone dê bibe alîkarê weya çêtirîn. Ka em bibînin ka meriv çawa vê cilê bikar tîne da ku kekek dilşewat çêbike.
Materyal amade bikin:
-250 gram ard
-200 g şekirê spî
-200 gram rûn
-4 hêk
-1 kevçîyê çayê toza feqîrkirî
-1 kevçîyê çayê jêgirtina vanilla
-100 ml şîrê çêlekê
-Fêkî, perçeyên çikolata (li gorî tercîha kesane)
gav:
1. Firinê bi germahiya 180 pileyî germ bikin, û tebeqek rûnê tenik bixin ser sêwirana qalibê pijandinê ya kekê silîkonê da ku pêşî lê negire.
2. Di taseke mezin de rûn û şekir têxin hev û heta ku biqelişe. Hêkan yek bi yek lê zêde bikin û heta ku baş tevbigerin tevlêdanê berdewam bikin.
3. Di taseke din de, ard û toza fermentasyonê tevlihev bikin. Hêdî hêdî bi şîr û şîr bi hev re têxin nav tasa rûn û şekir.
4. Ekstrakta vanillayê û fêkî an çîkolata xweya bijare lê zêde bikin, û bi nermî baş tevlihev bikin.
5. Pîrê kekê birijînin nav sêwirana sêwirana kekê silîkonê ya ku ji berê ve hatî amade kirin da ku 2/3 ji kapasîteyê tije bike da ku cîhê berfirehbûnê misoger bike.
6. Qalibê têxin firineke ku berê hatiye germkirin û bi qasî 30-35 deqeyan bipêjin an jî heta ku kek zêr û qermiçî bibe û bi qulika diranê ku bi paqijî jê bibe têxin navendê.
7. Furnê rakin û kekê bi kêmanî 10 hûrdeman li ser refikek tevnek sar bikin.
8. Sêwirana sêwirana qalibê pijandinê ya kekê silîkonê bi nermî ji kekê derxînin da ku kekê bêkêmasî eşkere bike.
Naha, we bi komek sêwirana qalibê pijandinê ya silîkonê kekek xweş bi serfirazî çêkir! Hûn dikarin li gor tercîhên xwe fêkî an jî çîkolata cuda hilbijêrin da ku tam û bedewiya kekê zêde bikin. Ez hêvî dikim ku hûn dikarin ji pêvajoya nanpêjandinê kêfê bikin û kekê malê xweş tam bikin!
Dema şandinê: Sep-07-2023