Îro ez dixwazim rêbazek xweş ji bo çêkirina çîkolatayê bi we re parve bikim —— bi karanîna qalibek çîkolatayê ya silîkonî. Qalibên çîkolatayê yên silîkonî alîkariyek baş in ji bo çêkirina rêze xwarinên çîkolatayê, ew ne tenê bi şiklên cûrbecûr in, lê di heman demê de pir hêsan têne bikar anîn. Bi hev re li pey min werin da ku wê biceribînin!
Pêşî, divê em çîkolata amade bikin. Çîkolataya bi kalîte hilbijêrin, perçe bikin û dûv re çîkolatayê têxin nav konteynirek guncaw. Konteynirê têxin nav mîkropêlê û her çend saniyeyan carekê bi hêza kêm germ bikin heta ku çîkolata bi tevahî bihele. Ev yek pêşî li germbûna zêde ya çîkolatayê digire û şewq û tevnûra xwe diparêze.
Piştre, qalibê çîkolatayê yê ji silîkonê tê amadekirin û li ser maseya kar tê danîn. Li gorî tercîha xwe şekil û sêwirana rast hilbijêrin. Avantaja qalibên qalibê ew e ku rûyên wan nezeliqok in, ev tê vê wateyê ku hûn ne hewce ne ku rûn an toz bikar bînin û qalibên çîkolatayê bi hêsanî çêdibin. Em dikarin qalibên dil, heywan an fêkiyan hilbijêrin, da ku çîkolata balkêştir xuya bike.
Niha, çîkolata heliyayî berdin nav qalibê, pê ewle bin ku çîkolata her qalibek bi rengek wekhev tijî dike. Bi nermî qalibê bidin da ku bilbilên wê jê bibin û çîkolata bi rengek wekhev belav bikin. Ger hûn dixwazin dagirtinên wekî fêkiyên hişkkirî an gûzan lê zêde bikin, berî ku çîkolatayê berdin nav qalibê, wan têxin nav qalibê.
Piştî temamkirina gavên jorîn, qalibê çîkolatayê têxin sarincê da ku çîkolata bi tevahî hişk bibe. Bi gelemperî çend demjimêran digire, ji ber vê yekê hûn dikarin wê berê çêbikin û çîkolatayê bi şev di sarincê de bihêlin.
Dema ku çîkolata bi temamî hişk bû, tenê bi nermî qalibê bizivirînin an jî bipêçin, xwarina çîkolatayê dê bi hêsanî bimire! Hûn dikarin rasterast ji çîkolatayê kêfê bistînin, an jî wan têxin qutiyên xweşik da ku diyariyên xwemalî an selikên diyariyên gourmet çêbikin.
Bi karanîna qalibê çîkolatayê yê jelê silîkayê, xwarinên xweş, hêsan, rehet û balkêş çêdikin. Hûn dikarin li gorî tercîh û ramanên xwe şekil û malzemeyên cûda biceribînin da ku xwarinek çîkolatayî ya bêhempa çêbikin. Werin em bi hev re kêfa çêkirina çîkolatayê bikin!
Dema weşandinê: Îlon-20-2023